Herzlich willkommen!
Wir sind Adele und Lukas – und Yummy Lavender ist aus etwas entstanden, das viele kennen: Einem immer voller werdenden Rezeptordner, vielen gemeinsamen Kochabenden und der Frage, warum gute Rezepte online manchmal trotzdem nicht richtig funktionieren.
Wir lieben es, neue Gerichte auszuprobieren, Rezepte zu verändern und so lange daran zu feilen, bis sie wirklich zu uns passen. Manche Ideen entstehen aus Reisen, manche aus Erinnerungen, manche ganz spontan in unserer Küche. Und manchmal beginnt alles einfach mit einer Zutat, auf die wir gerade besonders Lust haben.
Auf Yummy Lavender möchten wir genau diese Rezepte festhalten und mit dir teilen: Ehrlich gekocht, verständlich erklärt und so aufgeschrieben, dass ihr sie zu Hause wirklich nachkochen könnt. Nicht jedes Gericht muss kompliziert sein. Aber jedes Rezept soll Freude machen, gelingen und am Ende so schmecken, dass man es gerne wieder kocht.
Heute ist Yummy Lavender unser gemeinsames Herzensprojekt – gewachsen mit unserer kleinen Familie, unserer Liebe zu gutem Essen und dem Traum, eines Tages vielleicht ein eigenes Kochbuch daraus entstehen zu lassen.
Wer hinter Yummy Lavender steckt
Adele
Adele bringt bei Yummy Lavender den Blick für Genuss, Atmosphäre und die Geschichten hinter den Rezepten ein. Für sie ist Essen nicht nur eine Frage von Zutaten und Zubereitung, sondern auch von Erinnerungen, gemeinsamen Momenten und dem Gefühl, das ein Gericht auslösen kann.
Viele unserer Ideen entstehen durch Adele ganz intuitiv: Durch eine Jahreszeit, einen Duft, eine Reise, ein Familienessen oder einfach durch die Lust auf etwas, das nach Zuhause schmeckt. Sie liebt Rezepte, die man gerne teilt – ob mit Familie, Freunden oder Gästen am Tisch.
Besonders wichtig ist ihr, dass unsere Gerichte nicht künstlich perfekt wirken, sondern ehrlich, einladend und nachkochbar bleiben. Ein Rezept darf unkompliziert sein, darf kleine Abwandlungen zulassen und soll am Ende vor allem eines: Freude machen.
Adeles Lieblingsrezept: Crispy Sushi Rolls mit Teriyaki-Chicken
Adele liebt dieses Rezept besonders, weil es für sie genau das verbindet, was ein gutes Gericht ausmacht: Vertraute Zutaten, ein besonderer Geschmack und dieses Gefühl, dass man es am liebsten direkt mit Familie oder Freunden teilen möchte.
Es ist eines dieser Rezepte, die nicht kompliziert wirken müssen, um besonders zu sein – und genau deshalb passt es so gut zu Adele und zu Yummy Lavender.
Lukas
Lukas ist bei Yummy Lavender derjenige, der Rezepte gerne genau hinterfragt. Ihn interessiert, warum ein Teig besonders gut gelingt, wie Gewürze ein Gericht verändern und welche kleinen Schritte am Ende den Unterschied machen.
Beim Kochen und Backen achtet Lukas besonders darauf, dass Rezepte zuverlässig funktionieren. Wenn etwas nicht ganz passt, wird ausprobiert, angepasst und verbessert – manchmal mit einer anderen Backzeit, einer genaueren Mengenangabe oder einem einfacheren Ablauf.
Sein Ziel ist, dass du unsere Rezepte nicht nur nachkochen kannst, sondern auch verstehst, warum bestimmte Schritte wichtig sind. Denn gutes Essen entsteht für ihn aus Geschmack, Neugier und ein bisschen Küchenwissen.
Lukas‘ Lieblingsrezept: American BLT Burger
Der American BLT-Burger passt perfekt zu Lukas, weil hier genau das zusammenkommt, was er an herzhaften Rezepten liebt: Saftiges Fleisch, knuspriger Bacon, geschmolzener Cheddar, frische Toppings und eine gute Sauce. Für ihn ist das ein Rezept, das unkompliziert wirkt, aber trotzdem von kleinen Details lebt – vom angerösteten Bun bis zur richtigen Balance aus würzig, frisch, rauchig und cremig.
Außerdem erinnert der Burger an das, was Lukas an amerikanischer Küche besonders mag: Ehrliches Comfort Food, das man am liebsten gemeinsam isst – bei einem gemütlichen Abend, einer Burger-Party oder einfach dann, wenn es richtig herzhaft sein darf.
Wie Yummy Lavender entstanden ist
Einen Food Blog zu starten, war für uns keine spontane Idee. Der Gedanke begleitete uns schon viele Jahre – angefangen mit einem dicken, chaotischen Ordner voller handschriftlicher Rezepte, der mit der Zeit immer unübersichtlicher wurde. Schon damals entstand der Wunsch, unsere liebsten Rezepte zu ordnen und irgendwann in ein eigenes Kochbuch zu verwandeln. Doch schnell war klar: Ein Kochbuch ohne schöne Fotos fühlte sich für uns nicht vollständig an. Also blieb der Traum erst einmal liegen.
Nach einer wundervollen Reise durch die USA im Jahr 2019, die uns kulinarisch sehr inspiriert hat, wollten wir eigentlich ein Fotobuch gestalten – eine Mischung aus Reiseerinnerungen und Rezepten. Doch zwischen Alltag, Hochzeitsplanung und vielen anderen Dingen rückte auch dieses Projekt immer wieder nach hinten. Die Idee eines eigenen Kochbuchs blieb trotzdem im Kopf.
Rund um Weihnachten 2022 kam dann der Wendepunkt: Warum sollten unsere mit Liebe entwickelten Rezepte eigentlich nur in unserem Ordner bleiben? Wir hatten selbst oft erlebt, dass Rezepte aus Büchern oder dem Internet nicht immer so funktionieren, wie man es sich wünscht – weil Mengen nicht stimmig sind, Schritte fehlen oder das Ergebnis am Ende einfach nicht überzeugt.
So entstand die Idee von Yummy Lavender: Ein Food Blog, der Schritt für Schritt mit unseren besten Rezepten wachsen sollte. Am 29. Dezember 2022 legten wir los. Unsere alte Canon EOS 550D wurde reaktiviert, ein neues Objektiv kam dazu und nach und nach wuchs auch unsere Fotoausrüstung. Die ersten Shootings waren noch eine echte Herausforderung. Wir waren abhängig vom Tageslicht, hatten kaum passende Hintergründe und mussten vieles erst lernen. Kochen und Anrichten machten uns von Anfang an Freude, aber Food-Fotografie, Bildbearbeitung und das Schreiben verständlicher Rezepttexte waren ein Prozess, in den wir erst hineinwachsen mussten.
Mit der Zeit wurde unsere Ausstattung besser, unsere Fotos wurden stimmiger und an manchen Wochenenden kochten und fotografierten wir gleich mehrere Rezepte. Trotzdem ging nicht alles so schnell, wie wir es uns vorgestellt hatten. Beruf, private Termine und das ganz normale Leben sorgten immer wieder dafür, dass Yummy Lavender wochenweise liegen blieb.
Aber wir sind drangeblieben.
Bis 2024 war der Blog noch nicht online, obwohl wir bereits Fotos für mehr als 20 Rezepte vorbereitet hatten. Dann kam am 21. April 2024 das schönste Lebensereignis überhaupt: Die Geburt unserer Tochter Hailey. Haileys Geburt hat uns geerdet. Plötzlich wurde vieles klarer. Dinge, die wir lange vor uns hergeschoben hatten, fühlten sich auf einmal wichtiger und greifbarer an – auch unser Traum vom eigenen Kochbuch.
Aus Druck wurde Leidenschaft. Aus einer langen Idee wurde ein echtes Herzensprojekt.
Seitdem sehen wir Yummy Lavender als wichtigen Schritt auf dem Weg zu unserem Traum: Unsere Rezepte zu sammeln, zu testen, zu teilen und eine Community aufzubauen, die sich genauso für gutes Essen begeistert wie wir.
Am 12. September 2024 ging Yummy Lavender schließlich online – mit dem Ziel, dich mit unseren Rezepten zu inspirieren und irgendwann vielleicht ein Kochbuch herauszugeben, das uns und dir genauso viel Freude macht.
Im Jahr 2025 wurde unser Familienleben noch einmal reicher: Unsere zweite Tochter Cleo kam auf die Welt. Seitdem ist unser Alltag noch lebendiger, voller und manchmal natürlich auch chaotischer – aber genau das macht Yummy Lavender für uns noch persönlicher.
Heute ist Yummy Lavender nicht nur unser Food Blog, sondern ein echtes Familienprojekt. Wir sammeln, testen und teilen hier Rezepte, die uns begleiten, zu unserem Alltag passen und vielleicht irgendwann Teil unseres eigenen Kochbuchs werden.
Daran arbeiten wir in unserer Freizeit – mit Herzblut, Leidenschaft und unseren beiden größten kleinen Motivationen: Hailey und Cleo.
Was du bei uns findest
Auf Yummy Lavender findest du Rezepte, die wir selbst kochen, backen und testen. Manche sind unkompliziert und alltagstauglich, andere brauchen etwas mehr Zeit – aber alle sollen verständlich erklärt sein, zuverlässig gelingen und geschmacklich überzeugen.
Dabei geht es uns nicht nur darum, Zutaten und Arbeitsschritte aufzuschreiben. Wir möchten auch zeigen, warum ein Gericht am Ende wirklich rund schmeckt: Welche Rolle spielen Salz, Säure, Süße, Fett oder Umami? Wie entsteht Tiefe im Geschmack? Wann lohnt sich Rösten, Anbraten oder längeres Ruhenlassen? Und welche kleinen Küchentipps machen aus einem guten Rezept ein richtig gutes?
Damit du unsere Rezepte leichter an deine Ernährung anpassen kannst, findest du bei uns außerdem eine zentrale Übersicht für vegane Ersatzprodukte. Dort zeigen wir dir, wie du klassische Zutaten wie Milchprodukte, Ei, Butter, Sahne oder Käse durch passende vegane Alternativen ersetzen kannst.
So kannst du viele Rezepte unkomplizierter vegan abwandeln und bekommst eine praktische Orientierung, wenn du beim Kochen oder Backen eine pflanzliche Alternative suchst.
Neben Rezepten teilen wir auch kulinarische Reiseeindrücke, Küchenwissen und persönliche Geschichten rund ums Essen. Denn für uns ist jedes gute Gericht mehr als eine Zutatenliste – es ist oft mit einem Moment, einem Ort, einer Technik oder einer Erinnerung verbunden.
Schön, dass du hier bist und Yummy Lavender mit uns entdeckst.
Eure Adele, Lukas, Hailey und Cleo von Yummy Lavender
