Es gibt Gerichte, die überraschen auf den ersten Blick – und überzeugen mit dem ersten Bissen. Unsere Baked Potato Danish Pastries – In Deutschland sagen wir auch „Kopenhagener Gebäck“…

In unserer heutigen Alltagsküche darf eines nie fehlen: Ein Gericht, das schnell geht, satt macht und dabei auch noch richtig gut schmeckt. Die goldene Stulle ist genau das –…

Es gibt Aromen, die tief in unserer Erinnerung verankert sind – und Vanille gehört zweifellos dazu. Der süßlich-warme Duft, der sich beim Erwärmen entfaltet, erinnert viele an Kindheitstage, an…

Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur eine Liste aus Zutaten und Arbeitsschritten – sie sind kleine Zeitreisen. Omas bester Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist genau so ein Rezept.…

Colmar im Elsass Wer das Elsass bereist, kommt an Colmar kaum vorbei – und das nicht ohne Grund. Die charmante Stadt liegt malerisch im Herzen der Region, eingebettet zwischen…

Es gibt Gerichte, die sind wie eine kleine Zeitreise – und die Tarte aux Myrtilles d’Alsace gehört zweifellos dazu. Wer schon einmal durch die sanften Hügel des Elsass gewandert…

Manchmal sind es die leisen, raffinierten Genussmomente, die einen Abend unvergesslich machen – und genau das schafft diese Pizza Bianca. Statt einer klassischen Tomatensauce trifft hier eine seidige Parmesancreme…

Es gibt diese besonderen Sommermomente, die sich sofort nach Urlaub anfühlen: Das leise Klirren von Eiswürfeln im Glas, der Duft von frischem Basilikum, die spritzige Frische von Limette –…

Süße Pizza? Ja, unbedingt! Wer bisher nur klassische Varianten kennt, wird überrascht sein, wie vielseitig ein einfacher Pizzateig sein kann. In Italien ist die sogenannte „Pizza dolce“ längst kein…

Manche Desserts sind wie kleine Reisen – sie nehmen uns mit an andere Orte, erzählen Geschichten und wecken Erinnerungen. Bei Tiramisù handelt es sich um genau so ein Dessert.…