Der Big Mac ist einer der beliebtesten Burger weltweit – und dieser Klassiker bekommt hier ein modernes Update: Als Big Mac Wraps. Statt Brötchen verwendet ihr weiche Tortillas, die…
Saucen & Dips/ Nordamerikanische Küche/ USA
Big Mac Sauce selber machen in 5 Minuten – der Geheimtipp für Burger-Fans
Wenn wir am Wochenende den Grill anwerfen oder gemütlich in der Küche unsere liebsten Patties braten, steht eines für Adele und mich unumstößlich fest: Wir müssen unsere cremige Big…
Hauptspeise/ Mexikanisch/ Südamerikanische Küche/ Vegetarisch
Vegetarische mexikanische Enchiladas mit Bohnen & Tomatensalsa
Mexikanische Enchiladas sind ein herzhaftes Ofengericht mit gefüllten Tortillas, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse. In diesem vegetarischen Rezept werden die Enchiladas mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Schmand und einer frischen…
Diese Laugen Burger Buns verbinden zwei echte Klassiker: Luftige Brioche-Brötchen und den herzhaften Geschmack von Laugengebäck. Genau diese Kombination macht sie so besonders. Außen leicht würzig, innen weich und…
Backen/ Dessert/ Eifrei/ Nordamerikanische Küche/ USA/ Vegane Variante/ Vegetarisch
Einfaches Key Lime Pie Rezept ohne Ei und Kondensmilch
Dieses Key Lime Pie Rezept bringt Florida-Feeling auf den Kuchenteller: Ein knuspriger Keksboden trifft auf eine cremige, angenehm säuerlich-süße Limettenfüllung. Die Limetten-Tarte gelingt ohne Ei und ohne gesüßte Kondensmilch.…
Backen/ Nordamerikanische Küche/ USA/ Vegane Variante/ Vegetarisch
Banana Chocolate Cookies selber backen – Außen knusprig, innen saftig und chewy
Banana Chocolate Cookies sind für uns die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen aus der Obstschale in herrlich duftendes Gebäck zu verwandeln. Wenn der süßliche Duft aus dem Ofen strömt und…
In diesem Beitrag berichten wir von unserem Roadtrip durch die Provence bis an die Côte d’Azur in Frankreich. Unterwegs waren wir im Zeitraum von Mitte Juni bis Anfang Juli…
Getränke/ Fusion/ Vegan
Sommerliche Zitronen-Kaffeelimonade – Erfrischender Kaffee-Drink für heiße Tage
Zitronen-Kaffeelimonade ist der perfekte Sommerdrink für alle, die Kaffee lieben und trotzdem etwas Spritziges im Glas haben möchten. Gekühlter Kaffee trifft auf selbstgemachten Zitronensirup, Eiswürfel und frische Zitrusaromen –…
Gewürze/ Europäische Küche/ Italienische Küche/ Vegan
Yummy Bolognese! Bolognese Gewürzmischung selber machen
Bolognese Gewürzmischung selber machen ist die perfekte Lösung, wenn du deine Pasta-Sauce schnell, aromatisch und ohne unnötige Zusatzstoffe würzen möchtest. Mit Oregano, Thymian, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Pfeffer, Salz…
Hauptspeise/ Europäische Küche/ Italienische Küche/ Pasta
Die absolute Nr. 1: Tagliatelle al Ragù alla Bolognese selber machen
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese ist für uns der absolute Inbegriff von wohligem Soulfood, das uns schon beim ersten Duft gedanklich an einen lauen Sommerabend in Italien versetzt. Wenn…
