Es gibt kaum etwas Gemütlicheres als einen frisch gebackenen Beeren-Crumble, der warm aus dem Ofen kommt und die Küche mit seinem verlockenden Duft erfüllt. Dieses Dessert vereint süße, saftige Beeren mit einem knusprigen Streusel-Topping, das durch Pekannüsse eine besondere Note erhält. Egal, ob als krönender Abschluss eines geselligen Essens oder als süße Belohnung für zwischendurch – mit diesem Beeren-Crumble könnt ihr nichts falsch machen! Das Beste an diesem Rezept? Es ist unglaublich einfach und lässt sich ganz ohne komplizierte Zutaten zaubern. Tiefgekühlte Beeren machen es möglich, dieses köstliche Dessert das ganze Jahr über zu genießen, ohne auf saisonale Früchte angewiesen zu sein. Der knusprige Streusel aus Haferflocken, Pekannüssen und braunem Zucker sorgt für einen wunderbaren Kontrast zur fruchtigen Füllung. Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne wird das Ganze zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Ein Beeren-Crumble ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen, das Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und gemeinsame Genussmomente weckt. Außerdem lässt sich das Rezept leicht variieren – wer mag, kann andere Nüsse, Gewürze oder sogar etwas Schokolade hinzufügen.
Ob für spontane Gäste, als Dessert für ein festliches Dinner oder einfach als süßer Trostspender an einem regnerischen Tag – dieser Crumble geht immer. Probiert es aus und lasst euch von diesem warmen, fruchtigen und knusprigen Genuss verzaubern!
Für die vegane Variante ersetzt ihr die Zutaten wie folgt:
- Butter: Pflanzenfett (1:1)
Tipp
Falls ihr den Beeren-Crumble noch aromatischer machen möchtet, fügt den Streuseln eine Prise Zimt oder Kardamom hinzu. Das verleiht dem Dessert eine warme, würzige Note, die perfekt zu den süß-säuerlichen Beeren passt. Diese Variante passt besonders gut in die Weihnachtszeit.
Beeren-Crumble selber backen
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Wird geladen …Warmer Beeren-Crumble mit Pekannüssen – ein himmlisches Dessert, das in nur 30 Minuten fertig zubereitet ist.
Zutaten
- 750 g gemischte Beeren (TK-Produkt)
- 75 g Pekannüsse
- 50 g Haferflocken
- 75 g Butter
- 40 g Weizenmehl
- 50 g brauner Zucker
- 2 Pck Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Etwas Fett für die Backform
Zubereitung
[750 g gemischte Beeren, 1 Pck Bourbon-Vanillezucker] Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Eine passende Backform einfetten. Die tiefgekühlten Beeren in die gefettete Backform geben. Eine Packung Bourbon-Vanillezucker darüber streuen und leicht vermengen.
[75 g Pekannüsse, 50 g Haferflocken, 75 g Butter, 40 g Weizenmehl, 50 g brauner Zucker, 1 Pck Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz] Die Pekannüsse grob hacken. In einer Schüssel gehackte Pekannüsse, Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, die zweite Packung Bourbon-Vanillezucker und eine Prise Salz mischen. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen oder einer Gabel zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Die Streusel gleichmäßig über den Beeren verteilen. Die Backform in den vorgeheizten Ofen geben und den Crumble etwa 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind. Den Beeren-Crumble warm servieren, gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.
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