Süße Pizza mit karamellisierter Birne, Nüssen und Zimt

Süße Pizza? Ja, unbedingt! Wer bisher nur klassische Varianten kennt, wird überrascht sein, wie vielseitig ein einfacher Pizzateig sein kann. In Italien ist die sogenannte „Pizza dolce“ längst kein Geheimtipp mehr: Viele kleine Pizzerien servieren nach dem herzhaften Hauptgang eine süße Version als Dessert. Dabei sind die Beläge oft saisonal inspiriert – von frischen Beeren im Sommer bis zu Äpfeln, Birnen und Nüssen im Herbst und Winter. Genau hier setzen wir mit unserer Kreation an: Eine Kombination, die vertraut und aufregend zugleich ist.

Die karamellisierte Birne spielt in diesem Rezept die Hauptrolle. 🍐 🍕 Ihr mild-süßes Aroma harmoniert perfekt mit dem warmen Duft von Zimt, der sofort an Omas Apfelstrudel oder frisch gebackene Weihnachtsplätzchen erinnert. Dazu kommen knackige Nüsse, die beim Backen leicht angeröstet werden und einen köstlich nussigen Crunch geben. Wer es noch raffinierter mag, kann die Pizza zusätzlich mit etwas cremigem Ziegenkäse toppen – der feine, herzhafte Kontrast hebt die Süße der Früchte auf ein neues Level.

Neben ihrem unglaublichen Geschmack hat diese süße Pizza noch einen weiteren Vorteil: Sie ist herrlich unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einem fertigen Pizzateig zaubert ihr in weniger als einer halben Stunde ein Dessert, das alle begeistert. Ob als süßes Finale eines gemütlichen Familienessens, als Hingucker bei einem Brunch mit Freund:innen oder als spontaner Seelenschmeichler an einem verregneten Nachmittag – diese Pizza passt einfach immer.

Und das Beste daran? Ihr könnt sie nach Lust und Laune variieren. Statt Birnen schmecken auch Äpfel, Pfirsiche oder Pflaumen köstlich. Ein paar Schokotropfen nach dem Backen oder ein Hauch Honig machen sie noch verführerischer. Die Basis bleibt jedoch immer gleich: knuspriger Teig, cremiger Schmand, fruchtige Süße und ein Hauch von Zimtglück. Also, warum nicht einmal die klassische Pizza beiseitelassen und eure Küche in eine Dessert-Pizzeria verwandeln? Diese süße Pizza mit karamellisierter Birne, Nüssen und Zimt ist eine kleine Einladung zum Teilen, Genießen und Verlieben. Holt euch die Teller, ladet eure Liebsten ein und lasst euch von diesem besonderen Stück Pizza-Glück verführen!

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