Brioche Burger Buns selber backen lohnt sich, wenn deine Burger besonders weich, fluffig und aromatisch werden sollen. Diese selbstgemachten Burgerbrötchen haben eine zarte Krume, eine leicht süßliche Note und…

Sie gehören in Japan zu den beliebtesten Snacks: Gyoza! Diese gefüllten japanischen Teigtaschen begeistern durch die Kombination aus saftiger Füllung und knuspriger Unterseite. In diesem Beitrag zeigen wir, wie…

Brot aus dem Gusseisentopf selber backen ist ideal, wenn du ein rustikales Brot mit knuspriger Kruste und luftiger Krume möchtest. Durch den vorgeheizten Topf entsteht im Ofen ein kleines…

Wenn du eine herrlich fruchtige Asia Süß Sauer Sauce zubereiten möchtest, bist du hier genau richtig. Es gibt kaum etwas Schöneres, als knusprig gebratenes Gemüse oder frisch gekochten Reis…

Wenn die Tage kürzer werden und es draußen friert, gibt es kaum etwas Besseres als eine wärmende, gelingsichere winterliche Rotkohlsuppe, die von innen wohlige Wärme spendet. Die leuchtend violette…

Chicken Empanadas mit Tomatensalsa sind knusprige Teigtaschen mit zarter Hähnchenfüllung, Oliven, Tomaten und würziger Gewürzmischung. Der einfache Teig wird selbst gemacht, dünn ausgerollt, gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken.…

Ein saftiger Lamm Kebab ist für uns der Inbegriff von entspannter, aromatischer Sommerküche. Wenn zartes, rosa gebratenes Lammlachs-Fleisch auf ofenwarmes Brot trifft, entsteht ein herrlich ehrliches Gericht, das in…

Wenn wir an richtig gutes Wohlfühlessen denken, steht unsere Spinat Quiche mit Hirtenkäse ganz weit oben auf der Liste. Es gibt kaum etwas Schöneres, als den Duft von frisch…

Die Roasted Tomato Quiche ist für uns der Inbegriff von Spätsommer auf dem Teller, wenn süße Kirschtomaten im Ofen karamellisieren und ihr volles Aroma entfalten. Mit herrlich mürbem Vollkornteig,…

Macarons selber backen klingt anspruchsvoll, ist mit der richtigen Technik aber gut machbar. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie französische Macarons mit glatter Oberfläche, zarter…