Cranberry Iced Tea – selbstgemachter Eistee für heiße Tage
Die Temperaturen steigen – Zeit für erfrischende Getränke! Dieser Cranberry Iced Tea ist genau das Richtige, wenn ihr Lust auf einen fruchtigen, selbstgemachten Eistee habt. Statt süßer Varianten aus dem Supermarkt bekommt ihr hier eine frische, leicht säuerliche Alternative, die gleichzeitig lecker und erfrischend ist.
Fruchtig, vitaminreich und voller Geschmack
Cranberries enthalten viel Vitamin C, Kalium, Eisen und Antioxidantien, was ihnen einen charakteristischen säuerlich-bitteren Geschmack verleiht. In diesem Rezept kombinieren wir den intensiven Geschmack der Beeren mit frisch aufgebrühtem grünem Tee, frischer Zitrone und Minze. Dadurch entsteht ein spritziger, frischer Eistee, der perfekt für warme Sommertage ist.
Gesünder & individuell dosierbar
Anders als viele gekaufte Eistees könnt ihr diesen Cranberry-Eistee nach eurem Geschmack süßen – je nachdem, wie süß oder fruchtig ihr ihn mögt. Gleichzeitig bleibt er durch die frischen Zutaten deutlich gesünder, weil ihr die Süße selbst bestimmen könnt. Dies macht ihn zugleich leichter und erfrischender als viele klassische Varianten.
Perfekt für Garten, Parties & Gäste
Dieser selbstgemachte Eistee eignet sich nicht nur für euch zwischendurch, sondern auch als durstlöschende Erfrischung bei Gartenpartys, Grillabenden oder Picknicks. Serviert ihn gut gekühlt mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und Minze – so bleibt er lange kalt und sieht dabei besonders einladend aus.
Unser Tipp für eine mildere Säure:
Wenn euch der Cranberry Iced Tea zu säuerlich ist, könnt ihr ihn kurz vor dem Servieren mit einem kleinen Schuss Apfelsaft oder weißem Traubensaft abrunden. Dadurch bleibt der fruchtige Geschmack erhalten, während die Säure etwas weicher wird. Gleichzeitig gewinnt der Eistee eine natürliche Süße, ohne dass zusätzlicher Industriezucker nötig ist. Besonders gut eignet sich dieser Trick, wenn Kinder mittrinken.
Weitere Erfrischungen
Cranberry Iced Tea – Selbstgemachter Eistee
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 1x
- Ernährungsform: Vegetarian
Description
Die Temperaturen steigen – Zeit für erfrischende Getränke! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr Eistee selber machen könnt. Dieser Canberry-Eistee ist super fruchtig und im Vergleich den üblichen Eistees aus dem Supermarkt auch noch gesund.
Zutaten
- 1600 ml Wasser
- 2 EL loser grüner Tee (ca. 10 g)
- 4 EL Honig
- 400 ml Cranberrysaft
- 1 Zitrone
- 1 Bund frische Minze
Zubereitung
- 1600 ml Wasser, 2 EL loser grüner Tee
Das Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen. Das Wasser sollte beim Aufbrühen des grünen Tees nicht mehr kochend heiß sein, da der Tee sonst bitter wird. Für 3 Minuten ziehen lassen. Den fertig aufgebrühten grünen Tee abkühlen lassen, bis er nur noch lauwarm ist. - 4 EL Honig, 400 ml Cranberrysaft, 1/2 Zitrone, 1 Bund frische Minze
Den Tee mit dem Honig süßen und anschließend den Cranberrysaft sowie den Saft einer halben Zitrone hinzugeben zugeben. Die Blätter der frischen Minze abzupfen, in den Tee geben und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. - 1/2 Zitrone
Die übrig gebliebene Zitronenhälfte in Scheiben schneiden. Den Eistee mit Eis und Zitronenscheiben servieren.
Notizen
Die im Rezept angegebene Standardmenge ergibt ca. 2 l Eistee.
Pro Portion rechnen wir mit 250 ml.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Getränke
- Methode: Aufbrühen
- Cuisine: Amerikanisch
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Vegane Variante gesucht?
Dieses Rezept könnt ihr problemlos auch in der veganen Variante nachbacken. Detaillierte Anweisungen findet ihr in der Rezeptbeschreibung sowie in unserer Tabelle mit den wichtigsten Ersatzprodukten.
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