Warme Kindheitserinnerungen Es gibt diese besonderen Momente, in denen wir uns nach etwas Vertrautem sehnen – nach dem Duft der Kindheit, nach dem Klang von Kaffeetassen auf dem Holztisch…
Europäische Küche/ Hauptspeise/ Italienische Küche/ Pasta
Traditionelle Lasagne al Forno mit Ragù alla Bolognese und Béchamelsauce
Es gibt Gerichte, die einfach nach Zuhause schmecken – und Lasagne al Forno gehört zweifellos dazu. Schon beim ersten Duft, der aus dem Ofen aufsteigt, liegt etwas in der…
Backen/ Beilagen/ Besondere Anlässe/ Fingerfood/ Halloween/ Nordamerikanische Küche/ Party/ USA/ Vegan
Gruselige Knochen-Grissini zu Halloween
Wenn die Tage kürzer werden, Nebelschwaden durch die Straßen ziehen und die ersten Kürbisse vor den Haustüren leuchten, beginnt sie wieder – die magisch-schaurige Zeit rund um Halloween. Es…
Europäische Küche/ Hauptspeise/ Italienische Küche
Pilzrisotto mit Bacon, karamellisierter Birne und Nüssen
Wenn der Herbst Einzug hält und die Tage kürzer werden, wächst die Lust auf warme, aromatische Gerichte. Jetzt ist die ideale Zeit für herbstliche Rezepte, die Herz und Seele…
Liebe Foodblogger, liebe Kochbegeisterte,der Herbst ist da! Die Tage werden kürzer, die Luft klarer, und die Küche füllt sich mit den Düften von Kürbis, Äpfeln, Zimt und Nüssen. Es…
Wärmende Kürbissuppe nach Mamas Rezept – cremig, klassisch & wohltuend Dieses Rezept stammt aus Mamas Küche, wo immer ein Topf auf dem Herd stand und der Duft nach gebratenen…
Backen/ Fingerfood/ Hauptspeise/ Nordamerikanische Küche/ Pizza/ USA
Surf’n Turf Pizza mit Garnelen, Schinken und Avocado-Creme
Manchmal trifft in der Küche scheinbar Gegensätzliches aufeinander – und es entsteht pure Magie. Genau das passiert bei dieser Surf’n Turf Pizza, die Garnelen und Rohschinken in einem köstlichen,…
Backen/ Fusion/ Halloween/ Party/ Vegetarisch
Cheesy Zombiehand – Das schaurig leckere Halloween-Brot
Halloween ist die Zeit des Jahres, in der Grusel und Genuss aufeinandertreffen. Genau deshalb haben wir die Cheesy Zombiehand entwickelt. Dieses herzhafte Halloween-Brot ist nicht nur ein echter Hingucker…
Beilagen/ Europäische Küche/ Hauptspeise/ Ukrainische Küche/ Vegane Variante/ Vegetarisch
Ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Zwiebel-Füllung
Ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Zwiebel-Füllung – herzhaft & traditionell Wareniki sind in vielen osteuropäischen Familien ein fester Bestandteil der kulinarischen Tradition – liebevoll von Generation zu Generation weitergegeben, immer mit…
Europäische Küche/ Fingerfood/ Hauptspeise/ Ukrainische Küche
Selbstgemachte Tschebureki mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung
Selbstgemachte Tschebureki – knusprig, herzhaft & traditionell Bei Tschebureki handelt es sich um goldbraun gebratene Teigtaschen, die ihren Ursprung in den nomadischen Küchen der Krimtataren haben. Heute sind sie…
