Beeren-Crumble – warm, knusprig und unwiderstehlich
Es gibt kaum etwas Gemütlicheres, als einen frisch gebackenen Beeren-Crumble, der warm aus dem Ofen kommt und die Küche mit seinem verlockenden Duft erfüllt. Dieses Dessert vereint saftige Beeren mit knusprigen Streuseln zu einem Genuss, der an sonnige Nachmittage und gemeinsame Genussmomente erinnert. Egal, ob ihr spontan Lust auf etwas Süßes habt oder ein einfaches Dessert für Gäste sucht – dieser Beeren-Crumble geht immer und lässt sich flexibel gestalten. Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne serviert, wird er zu einem echten Liebling auf jeder Kaffeetafel.
Warum ihr diesen Beeren-Crumble lieben werdet
Ein Crumble ist ein klassisches Dessert mit Ursprung in der britischen Küche, bei dem fruchtige Füllung unter einer knusprigen Krümeloberfläche gebacken wird. Was diesen Nachtisch so beliebt macht, ist seine Kombination aus warmen, saftigen Früchten und einer knusprigen, goldbraunen Streuseldecke. Der Beeren-Crumble ist dabei besonders vielseitig: Er schmeckt sowohl mit frischen Beeren als auch mit gefrorenen Früchten, was ihn das ganze Jahr über zu einer beliebten Wahl macht.
Tipps für noch mehr Genuss
Damit euer Beeren-Crumble besonders überzeugend wird, lohnt es sich, ihn warm zu servieren und eventuell mit einer Kugel Vanilleeis zu kombinieren. So entsteht ein schöner Kontrast zwischen warmem Fruchtgenuss und cremiger Kälte – ein Klassiker unter den Dessertkombinationen. Auch wenn ihr diesen Crumble das ganze Jahr über mit gefrorenen Beeren zubereitet, bleibt das Ergebnis saftig und aromatisch. So könnt ihr euch jederzeit eine Portion Wärme und Süßes gönnen, unabhängig von der Saison.
Unser Tipp für die Weihnachtszeit:
Falls ihr den Beeren-Crumble noch aromatischer machen möchtet, fügt den Streuseln eine Prise Zimt oder Kardamom hinzu. Das verleiht dem Dessert eine warme, würzige Note, die perfekt zu den süß-säuerlichen Beeren passt. Diese Variante passt besonders gut in die Weihnachtszeit.
Knusper-Streusel Beeren-Crumble – Einfach, saftig & himmlisch lecker
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Portionen: 4 1x
- Ernährungsform: Vegetarian
Description
Warmer Beeren-Crumble mit Pekannüssen – ein himmlisches Dessert, das in nur 45 Minuten fertig zubereitet ist.
Zutaten
- 750 g gemischte Beeren (TK-Produkt)
- 75 g Pekannüsse
- 50 g Haferflocken
- 75 g Butter
- 40 g Weizenmehl
- 50 g brauner Zucker
- 2 Pck Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Etwas Fett für die Backform
Zubereitung
- 750 g gemischte Beeren, 1 Pck Bourbon-Vanillezucker
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Eine passende Backform einfetten. Die tiefgekühlten Beeren in die gefettete Backform geben. Eine Packung Bourbon-Vanillezucker darüber streuen und leicht vermengen. - 75 g Pekannüsse, 50 g Haferflocken, 75 g Butter, 40 g Weizenmehl, 50 g brauner Zucker, 1 Pck Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz
Die Pekannüsse grob hacken. In einer Schüssel gehackte Pekannüsse, Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, die zweite Packung Bourbon-Vanillezucker und eine Prise Salz mischen. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen oder einer Gabel zu einem krümeligen Teig verarbeiten. - Die Streusel gleichmäßig über den Beeren verteilen. Die Backform in den vorgeheizten Ofen geben und den Crumble etwa 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind. Den Beeren-Crumble warm servieren, gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.
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Vegane Variante gesucht?
Dieses Rezept könnt ihr problemlos auch in der veganen Variante nachbacken. Detaillierte Anweisungen findet ihr in der Rezeptbeschreibung sowie in unserer Tabelle mit den wichtigsten Ersatzprodukten.
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