Nordamerikanische Küche/ Saucen & Dips/ USA

Big-Mac-Sauce selber machen – Der Geheimtipp für Burger-Fans

Name: Big-Mac-Sauce selber machen – Der Geheimtipp für Burger-Fans
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 100 g Mayonnaise; 50 g Tomatenketchup; 4 EL Gewürzgurkensud; 2 Schalotten; 5 Cornichons; Salz; Pfeffer

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Ein Must-Have für alle Burger-Fans

Eine perfekt abgestimmte Sauce kann einen guten Burger zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen – und genau das schafft die legendäre Big Mac Sauce. Sie ist würzig, cremig und genau der Grund, warum viele Fans ihren Lieblingsburger nicht nur im Restaurant, sondern am liebsten zuhause genießen möchten. Wenn ihr die Sauce selber macht, könnt ihr die Zutaten nach eurem Geschmack anpassen und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen.

Würzig, süßlich und perfekt ausbalanciert

Die Big Mac Sauce vereint eine perfekte Mischung aus cremiger Mayonnaise, süßlicher Gurkenrelish, Senf, Ketchup und Gewürzen wie Paprika und Knoblauch. Durch diese Kombination entsteht ein vielschichtiges Aroma, das weder zu süß noch zu sauer ist. Gleichzeitig sorgt die cremige Textur dafür, dass die Sauce nicht nur auf Burgern, sondern auch zu Pommes, Sandwiches oder als Dip für Gemüse hervorragend passt.

Big-Mac-Wraps – Die perfekte Verwendung für die Sauce

Die Big-Mac-Sauce eignet sich nicht nur für Burger, sondern ist auch die ideale Basis für Big-Mac-Wraps. Dabei werden Hackfleisch, Käse, Salat und Gewürzgurken in Wraps oder Teigfladen gerollt und anschließend knusprig gebacken oder angebraten. Die Sauce sorgt im Inneren für den typischen Big-Mac-Geschmack und macht die Rolls besonders saftig. Sie sind perfekt als Fingerfood, für Partys oder als schnelles Abendessen und lassen sich auch wunderbar vorbereiten.

Big-Mac-Wraps – Der Burger-Klassiker neu verpackt
Zum Rezept Big-Mac-Wraps – Der Burger-Klassiker neu verpackt

Flexibel einsetzbar

Ob ihr klassische Cheeseburger zubereitet, einen vegetarischen Patty verwendet oder ein herzhaftes BBQ-Sandwich baut – diese Sauce bringt zusätzlichen Geschmack auf den Teller. Außerdem lässt sie sich einfach und schnell zubereiten und ist bestens geeignet für Grillabende, Familienessen oder gemütliche Küchensessions am Wochenende. Weil ihr die Schärfe und Süße selbst bestimmen könnt, macht sie jeden Burger zu eurem persönlichen Favoriten.

Mehr als nur ein Klassiker

Die Big Mac Sauce ist mehr als nur ein Restaurant-Original. Sie hat Kultstatus und inspiriert immer neue Variationen, sei es mit extra Paprika, mit einer rauchigen BBQ-Note oder als leichte Variante mit Joghurt. Probiert ruhig unterschiedliche Kombinationen aus, bis ihr euren perfekten Burger-Begleiter gefunden habt. So wird aus einem einfachen Dip ein echtes Highlight auf jedem Teller.

Unser Tipp für authentischen Fast-Food-Geschmack:

Lasst die Big-Mac-Sauce mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen, bevor ihr sie verwendet. In dieser Zeit verbinden sich die Aromen besser, und der typische Fast-Food-Geschmack kommt deutlich stärker zur Geltung. Nehmt die Sauce erst direkt vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und rührt sie kurz glatt, damit sie sich gut verteilen lässt und ihre cremige Konsistenz behält.

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