Der Super Bowl ist nicht nur eines der größte Sportereignis des Jahres, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die gutes Essen lieben. Jedes Jahr versammeln sich Millionen von…
Backen/ Europäische Küche/ Fingerfood/ Italienische Küche/ Party/ Vegan
Italienische Focaccia alla Genovese mit Kirschtomaten und Oliven
Selbstgemachte Italienische Focaccia alla Genovese Eine Focaccia alla Genovese ist mehr als nur Fladenbrot – sie ist ein Stück italienische Backkunst, das in keiner mediterranen Küche fehlen darf. Diese…
Backen/ Beilagen/ Europäische Küche/ Französische Küche/ Vegan
Original Französisches Baguette selber backen – Knusprig wie in Frankreich
Frisch gebackenes französisches Baguette selber backen ist ein unverwechselbares Genuss-Erlebnis: Außen herrlich knusprig, innen weich und luftig. Dieses Rezept zeigt euch, wie ihr den Klassiker einfach zu Hause nachbackt…
Backen/ Fingerfood/ Meal Prep/ Nordamerikanische Küche/ USA/ Vegane Variante/ Vegetarisch
Brioche Burger Buns – unwiderstehlich fluffig & weich
Brioche Burger Buns selber backen lohnt sich, wenn deine Burger besonders weich, fluffig und aromatisch werden sollen. Diese selbstgemachten Burgerbrötchen haben eine zarte Krume, eine leicht süßliche Note und…
Sie gehören in Japan zu den beliebtesten Snacks: Gyoza! Diese gefüllten japanischen Teigtaschen begeistern durch die Kombination aus saftiger Füllung und knuspriger Unterseite. In diesem Beitrag zeigen wir, wie…
Backen/ Deutsche Küche/ Europäische Küche/ Vegan
Rustikales Brot aus dem Gusseisentopf: Einfaches Rezept wie frisch vom Bäcker
Brot aus dem Gusseisentopf selber backen ist ideal, wenn du ein rustikales Brot mit knuspriger Kruste und luftiger Krume möchtest. Durch den vorgeheizten Topf entsteht im Ofen ein kleines…
Saucen & Dips/ Asiatische Küche/ Chinesische Küche/ Vegan
Asia Süß Sauer Sauce – Mit frischer Mango, Ingwer und Chili
Du möchtest eine fruchtige Asia Süß Sauer Sauce selber machen, die deinen asiatischen Gerichten das gewisse Etwas verleihen? Dann ist dieses Rezept mit Mango, Ingwer und Chili genau das…
Suppen/ Deutsche Küche/ Europäische Küche/ Vegane Variante
Winterliche Rotkohlsuppe mit Zimtcroûtons
Winterliche Rotkohlsuppe – Herzhaft, aromatisch & wärmend Wenn der Herbst in den Winter übergeht und die Tage kühler werden, ist eine wärmende Suppe genau das richtige Gericht. Diese winterliche…
Fingerfood/ Europäische Küche/ Hauptspeise/ Spanische Küche
Chicken Empanadas – unwiderstehlich knusprig mit Tomatensalsa
Chicken Empanadas mit Tomatensalsa sind knusprige Teigtaschen mit zarter Hähnchenfüllung, Oliven, Tomaten und würziger Gewürzmischung. Der einfache Teig wird selbst gemacht, dünn ausgerollt, gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken.…
Dieser Lamm-Kebab à la Corse verbindet die rustikale Küche Korsikas mit frischen mediterranen Aromen. Statt klassischer Gewürzmischungen treffen hier zartes Lammfleisch, sonnengereifte Tomaten und aromatische Minze aufeinander. Deshalb ist…
